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全自動液壓嫩化1700L真空滾揉機腌制肉類快速入味專用腌漬機

真空滾揉機主要構造：滾揉機是由桶體,架體,線路,真空泵和減速機幾部分組成，是燒烤肉類和塊狀肉類食品的更好的制作設備.

滾筒部分、傳動部分、液壓部分、真空系統、電控部分等組成。

滾筒部分包括滾筒、進出料口蓋等。

傳動部分包括電動機、減速機、鏈輪、鏈條等。

V字齒或圓弧齒適合魚類，整雞等鮮嫩易破碎的產品，單面齒適合不怕摔打的產品，如牛羊豬等塊狀原料。

增強肉的結合力，提高肉的彈性

保證肉制品的切片性，防止切片時產生破碎裂口

大大增加產品的出品率

諸城市天潤工貿有限公司，專業生產肉類食品加工機械：

肉處理設備：刨肉機，斬拌機，絞肉機，凍肉絞肉機，拌餡機等；寵物食品加工生產線，真空葉片式寵物食品擠出機，齒輪式寵物食品擠出機，切斷機，輸送帶，提升機，物料車，凍盤車，烤車，凍盤，烤盤，不銹鋼工作案臺，調理臺等不銹鋼設備；灌腸生產線：灌腸機，牽引機，扎線機，掛腸單車等；丸子加工生產線：多頭肉丸機，單頭肉丸機，獅子頭肉丸機，蒸煮槽，冷卻槽等；腌制混料設備：真空滾揉機，滾筒混料機，鹽水注射機等；

全自動液壓嫩化1700L真空滾揉機腌制肉類快速入味專用腌漬機

真空滾揉機工作原理：

是在真空狀態下，利用物理沖擊的原理，讓肉類在滾筒內上下翻動，相互撞擊，摔打，達到按摩的效果，肉類原料在真空狀態負壓下，最大程度被拉伸，使腌制料液均勻快速滲透到內部，高效腌制原料的專業設備。

真空滾揉機適用范圍廣泛：鴨頭，鴨脖，西式香腸，蔬菜，水果，鴨肉，肉塊，整雞，雞胸肉松，扒雞，雞肉棒，牛肉條，肉串，整鴨，火腿，培根，烤肉，燒雞，牛扒，臘肉，雞柳，泡菜，預制菜，海產品，奶酪，巧克力，制藥，禽類，醬鹵類，休閑肉類食品的混料加工。

優勢：

1.滾揉機可以使肉均勻的吸收腌漬;可以提高肉的結著力及產品的彈性;可以提高產品的口感及斷面效果;可以增強保水性，增加出品率;可以改善產品的內部結構,節能。

2.還可以選配電腦控制變頻技術使機器使用更安全，更方便，更加節能，使滾揉產品的效果均勻，噪音小。性能可靠，操作簡便。

3.真空滾揉機需參考各種機器原理制作材料和成本型號定位.滾揉機避免肉的組織結構破損，使肉質松軟，加速蛋白質的提取和溶解達到很好的口感效果. 

特性：

1、使腌制液在原料肉內均勻吸收、快速腌制入味

2、增強肉的結合力，提高肉的彈性

3、保證肉制品的切片性，防止切片時產生破碎裂口

全自動液壓嫩化1700L真空滾揉機腌制肉類快速入味專用腌漬機

廠家直供，省30%費用，售后服務有保障，產品質量有保證。真空滾揉機及配套設備鹽水注射機，小料車，絞肉機 ，斬拌機，輸送帶等配套設備齊全。省時省力省錢高效。