真空滾揉機
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全自動液壓嫩化1700L真空滾揉機腌制肉類快速入味專用腌漬機
全自動液壓嫩化1700L真空滾揉機腌制肉類快速入味專用腌漬機:適用:鴨頭,鴨脖,西式香腸,蔬菜,水果,鴨肉,肉塊,整雞,雞胸肉松,扒雞,雞肉棒,牛肉條,肉串,整鴨,火腿,培根,烤肉,燒雞,牛扒,臘肉,雞柳,泡菜,預制菜,海產品等。【省30%費用】
全自動液壓嫩化1700L真空滾揉機腌制肉類快速入味專用腌漬機
真空滾揉機主要構造:滾揉機是由桶體,架體,線路,真空泵和減速機幾部分組成,是燒烤肉類和塊狀肉類食品的更好的制作設備.
滾筒部分、傳動部分、液壓部分、真空系統、電控部分等組成。
滾筒部分包括滾筒、進出料口蓋等。
傳動部分包括電動機、減速機、鏈輪、鏈條等。
V字齒或圓弧齒適合魚類,整雞等鮮嫩易破碎的產品,單面齒適合不怕摔打的產品,如牛羊豬等塊狀原料。
增強肉的結合力,提高肉的彈性
保證肉制品的切片性,防止切片時產生破碎裂口
大大增加產品的出品率
諸城市天潤工貿有限公司,專業生產肉類食品加工機械:
肉處理設備:刨肉機,斬拌機,絞肉機,凍肉絞肉機,拌餡機等;寵物食品加工生產線,真空葉片式寵物食品擠出機,齒輪式寵物食品擠出機,切斷機,輸送帶,提升機,物料車,凍盤車,烤車,凍盤,烤盤,不銹鋼工作案臺,調理臺等不銹鋼設備;灌腸生產線:灌腸機,牽引機,扎線機,掛腸單車等;丸子加工生產線:多頭肉丸機,單頭肉丸機,獅子頭肉丸機,蒸煮槽,冷卻槽等;腌制混料設備:真空滾揉機,滾筒混料機,鹽水注射機等;





全自動液壓嫩化1700L真空滾揉機腌制肉類快速入味專用腌漬機
真空滾揉機工作原理:
是在真空狀態下,利用物理沖擊的原理,讓肉類在滾筒內上下翻動,相互撞擊,摔打,達到按摩的效果,肉類原料在真空狀態負壓下,最大程度被拉伸,使腌制料液均勻快速滲透到內部,高效腌制原料的專業設備。
真空滾揉機適用范圍廣泛:鴨頭,鴨脖,西式香腸,蔬菜,水果,鴨肉,肉塊,整雞,雞胸肉松,扒雞,雞肉棒,牛肉條,肉串,整鴨,火腿,培根,烤肉,燒雞,牛扒,臘肉,雞柳,泡菜,預制菜,海產品,奶酪,巧克力,制藥,禽類,醬鹵類,休閑肉類食品的混料加工。
優勢:
1.滾揉機可以使肉均勻的吸收腌漬;可以提高肉的結著力及產品的彈性;可以提高產品的口感及斷面效果;可以增強保水性,增加出品率;可以改善產品的內部結構,節能。
2.還可以選配電腦控制變頻技術使機器使用更安全,更方便,更加節能,使滾揉產品的效果均勻,噪音小。性能可靠,操作簡便。
3.真空滾揉機需參考各種機器原理制作材料和成本型號定位.滾揉機避免肉的組織結構破損,使肉質松軟,加速蛋白質的提取和溶解達到很好的口感效果.
特性:
1、使腌制液在原料肉內均勻吸收、快速腌制入味
2、增強肉的結合力,提高肉的彈性
3、保證肉制品的切片性,防止切片時產生破碎裂口
全自動液壓嫩化1700L真空滾揉機腌制肉類快速入味專用腌漬機
廠家直供,省30%費用,售后服務有保障,產品質量有保證。真空滾揉機及配套設備鹽水注射機,小料車,絞肉機 ,斬拌機,輸送帶等配套設備齊全。省時省力省錢高效。





