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真空滾揉機醬牛肉專業設備肉類腌制機

真空滾揉機主要構造：滾揉機是由桶體,架體,線路,真空泵和減速機幾部分組成，是燒烤肉類和塊狀肉類食品的更好的制作設備.

滾筒部分、傳動部分、液壓部分、真空系統、電控部分等組成。

主要構架材質：食品級不銹鋼。

工作原理：

真空滾揉機是在真空狀態下，利用物理沖擊原理，

讓肉塊或肉餡在滾簡內上下翻動，從而達到按摩、腌漬作用。腌漬液被肉充分吸收，增強肉的結合力和保水性，提高產品彈性及出品率。

本機采用不銹鋼制作，圓形封頭，結構合理，運行平穩、噪音小、性能可靠、操作簡便、設備使用效率高。

漿葉圓弧形，設計合理，使腌料分布均勻，不會對產品表層有任何傷害，使產品的柔嫩性和外觀得到提高，自吸式自動上料功能。

液壓升降真空滾揉機

Hydraulic lifting vacuum rolling machine

特性：

雙向旋轉平衡轉速，滾筒雙向旋轉，使料汁充分滲入食材。

液壓升降式真空滾揉機，不僅可以左右滾揉，也具有前后升降滾揉功能，產品腌制更均勻全面。

使腌制液在原料肉內均勻吸收、快速腌制入味。

   增強肉的結合力，提高肉的彈性。

   保證肉制品的切片性，防止切片時產生破碎裂口。

真空滾揉機醬牛肉專業設備肉類腌制機

適用范圍廣泛：水果，海鮮類，蔬菜，鴨頭，鴨脖，香腸，鴨肉，臘肉，雞胸肉絲，豬肉塊，雞肉塊，羊肉塊，牛肉塊，驢肉塊，整雞，肉串，整鴨，火腿，培根，烤肉，燒雞，牛扒，臘肉，雞柳，泡菜，預制菜，海產品的腌漬加工，禽類，醬鹵類，休閑類肉食品的腌制加工。    

是魚類，肉類，蔬菜，禽類，海鮮，金針菇的腌制入味的上佳設備。真空滾揉機還應用于化妝品制造行業，西醫和中醫藥行業等領域，是滾揉混料程序的高效上選設備。

真空滾揉機優勢：

1.滾揉機可以使肉均勻的吸收腌漬;可以提高肉的結著力及產品的彈性;可以提高產品的口感及斷面效果;可以增強保水性，

增加出品率;可以改善產品的內部結構,節能。

2.還可以選配電腦控制變頻技術使機器使用更安全，更方便，更加節能，使滾揉產品的效果均勻，噪音小。

性能可靠，操作簡便。

3.真空滾揉機需參考各種機器原理制作材料和成本型號定位.滾揉機避免肉的組織結構破損，使肉質松軟，加速蛋白質的提取和溶解達到很好的口感效果.

 真空滾揉機醬牛肉專業設備肉類腌制機，廠家直供，省30%費用，質量有保證，售后服務有保障。

諸城市天潤工貿有限公司售后承諾：

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